المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء هو مبادرة هامة تساهم في تعزيز سلامة الغذاء على مختلف الأصعدة. من خلال تعاون وزارة البلدية ووزارة الصحة مع مجموعة من الخبراء، يهدف المؤتمر إلى مواجهة التحديات المتزايدة في مجال الغذاء من خلال تعزيز التعاون بين الجهات المعنية وتبادل المعرفة. كما يسعى إلى تطوير إطار تشريعي وتنظيمي يضمن سلامة الغذاء من بداية سلسلة الإمداد وحتى الاستهلاك، مع التركيز على الابتكار والتكنولوجيا في مجال الأمان الغذائي.
يعتبر هذا المؤتمر نقطة محورية في تحسين جودة الحياة من خلال :
1. تعزيز صحة الإنسان والمجتمعات
2. تحسين جودة وسلامة الغذاء
3. مواجهة التحديات العالمية
4. تعزيز التعاون الإقليمي والدولي
5. دعم الابتكار والتكنولوجيا
6. تطوير القدرات البشرية والمؤسسية
7. دعم التنمية المستدامة