حماية صحة المستهلكين من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء: يساهم المؤتمر في إيجاد حلول لتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالغذاء.
تعزيز الثقة في المنتجات الغذائية المحلية: من خلال ضمان سلامة وجودة المنتجات المحلية، يمكن تعزيز الثقة بين المستهلكين.
المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي: يعمل المؤتمر على توفير إطار عمل يعزز توفر الغذاء الصحي والمستدام.
دعم الاقتصاد الوطني من خلال تعزيز القطاع الغذائي: من خلال تحسين سلامة الغذاء، يسهم المؤتمر في تقوية القطاع الغذائي المحلي.