د. شيخة عبدالله الزيارة مستشار، سلامة الغذاء

استشاري سلامة الغذاء ,حاصلة على درجة الدكتوراه في سلامة الغذاء من جامعة ريدينغ في المملكة المتحدة، شغلت عدة مناصب قيادية، منها رئاسة قسم الصحة البيئية ، ومدير مشروع الصحة البيئية ومساعد مدير مشروع سلامة الغذاء ضمن الاستراتيجية الوطنية للصحة. كما ترأست الفريق الفني لمراقبة سلامة الغذاء خلال الفعاليات الرياضية الكبرى مثل كأس العالم FIFA 2022, وكذلك إدارة عدة مشاريع منها: مشروع تصنيف المنشآت الغذائية، مشروع اعتماد متداولي الغذاء. شاركت ضمن فرق عمل في إعداد مشاريع تتعلق بإنشاء هيئة سلامة الغذاء، وساهمت في تطوير وتحديث السياسات الوطنية المتعلقة بسلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات الرقابة والرصد على الأغذية، وحوادث الغذاء والطوارئ، وتحليل المخاطر. كما لعبت دورًا رئيسيًا في تطوير برامج تدريب المفتشين، ونظم إدارة الجودة ISO، ونظام "واثق"، ومثّلت دولة قطر في لجان المواصفات الخليجية للمنتجات الزراعية والغذائية، وكانت عضوًا في اللجنة الوطنية لإدارة المقاصف المدرسية.